fredag den 30. december 2011

Sukkerblomster

I dag har jeg gjort de første spæde erfaringer med at lave sukkerblomster/sukker pynt til cup cakes.
I julegave fik jeg et sæt med mange forskellige tyller og mange blev afprøvet i dag.





Inspirationen til pynten fik jeg her

Heldigvis havde jeg min veninde til hjælp. Da min tålmodighed, meget hurtigt, var sluppet op tog hun over og da det så lykkes havde jeg mod på at fortsætte med arbejdet :)
Jeg tror jeg fik så meget succes med det at jeg prøver at kaste mig ud i det igen en dag. Men nu er der da lige pynt til et par dage.

fredag den 16. december 2011

Hjemmebagte knækbrød

I dag blev der igen bagt knækbrød. Der er rigtig mange der vilde med dem, så jeg får jævnligt en bestilling på dem. Denne gang var det til en julegave.

Her kommer opskriften:
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl hørfrø
  • 1 dl solsikkekerner
  • 1 dl græskarkerner
  • 3 ½ dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 ½ tsk salt
  • 2 dl vand
  • 1 dl olie
 Rør alle de tørre ingredienser sammen, tilsæt vand og olie og rør det hele til en jævn dej






Dejen deles i to lige store portioner. Rul hver portion ud til et kvadrat imellem to stykker bagepapir.






Læg dejpladerne på en bageplade og skær hver portion ud i firkanter.




Bag knækbrødene i 15-20 min ved 200 grader.


Den mængde der ligger på risten er den dobbeltportion.

fredag den 9. december 2011

Værtindegave

Den anden aften var jeg til julefrokost, en rigtig hyggelig aften. Til værtinden havde jeg lavet dette fad.

 Her er fadet inden det blev brændt og formet

Det færdige resultat

søndag den 4. december 2011

Strikket tørklæde/sjal

I adventsgave i dag gav jeg min veninde et tørklæde/sjal jeg har strikket.


Det måler ca. 25 x 150 cm

tirsdag den 29. november 2011

1 år siden start..


Så er der gået præcis et år siden jeg startede denne blog. Det har været rart at have mulighed for at dele mine ting med jer andre. Og sikke mange gode ideer der findes i blogland :)
Det skal også lige nævnes at i dag har bloggen rundet 2000 sidevisninger. Det er jeg faktisk lidt stolt af.
Så er målet for det næste år bare at få nogle flere faste læsere. Hvis der er nogle gode fif til hvordan det kan lykkes er jeg meget modtagelig for forslag :)

søndag den 27. november 2011

Jule dekorationer..

Så blev det igen tid til at lave juledekorationer, en fast tradition hvert år.
Det var meningen jeg ville lave en adventsdekoration, men det blev ikke som jeg gerne ville have. Så det endte med en dekoration med 3 lys i stedet for 









Tidligere på ugen blev der også lavet dekorationer. Dem var vi nogle 
stykker der samarbejdede om at lave.





søndag den 20. november 2011

Konfekt

Så er der blevet lavet konfekt og lidt jule småkager. Alt sammen PCO-venligt. Det vil sige at det hele er uden sukker og hvedemel.
Alle opskrifter som er blevet brugt ( undtaget opskriften på kokostoppe ) kan findes her. Du skal bare lidt ned på siden så kommer opskrifterne.

Nougat toppe

Ristet mandelbrud

Konfekt triologi

Chokokugler

Overtrukket hjemmelavet marcipan

Karamel konfekt
(det skal overtrækkes med chokolade, men karamellen
var ikke afkølet nok)

Vaniljekranse

Kokostoppe

fredag den 18. november 2011

Nisser..

Jeg var så heldigt at være modtager af et par rigtig søde nisser. Det er godt nok lidt for tidligt, men de er allerede sat op.


Oreos cup cakes.

Den anden dag fik jeg bagt en portion oreos cup cakes. Jeg havde den med til vores strikke aften og de faldt bestemt i god jord.


onsdag den 9. november 2011

Kaj kager.

Så er det blevet hæklet et par kaj kager. De er rigtig grønne, selvom det ikke ser sådan ud på billedet :(
Jeg fandt opskriften her , jeg har dog snydt lidt. Opskriften siger at man skal hækle øjnene, jeg valgte at sy rulleøjne på i stedet for.


mandag den 7. november 2011

Cola og chokolade cup cakes..

Så har jeg være i gang med at bage cup cakes igen. 
Denne gang var det til en fødselsdag. Jeg bagte to slags, cola cup cakes og chokolade cup cakes.

Chokolade cup cakes
 
Cola cup cakes med valnødde frosting

Denne gang er jeg blevet nogenlunde tilfreds, men jeg har også været så heldig at få en idiot sikker sprøjtepose med tyller.
Hel idiot sikker er den ikke, det kræver stadig en del øvelse, men selvom man er uøvet kan man få et ok resultat.
Her er vidunderet :)



Julegave produktion..


Her er meget stille for tiden, men jeg er i fuld gang med produktionen af julegaver, og de kan jo af gode grunde ikke ligges ind her endnu :)
Men i skal nok få dem at se efter jul.

onsdag den 19. oktober 2011

Nissehue til build-a-bear

Så blev der en nissehue til build-a-bear færdig. Det var de dejlige mennesker på rokken.dk som var hjælpsomme med opskriften.
Du kan tage et kig på siden her

onsdag den 12. oktober 2011

Vest til build-a-bear

Så fik jeg strikket en vest til build-a-bear
Den er strikket efter en opskrift fra bogen: Strik til børn og bamser af Fiona McTague

fredag den 30. september 2011

Trøje til bamse..

Så er der blevet strikket en trøje til en bamse.
Den bamse som er model er mindre end den bamse trøjen er strikket til, så jeg håber det passer ejerbamsen lidt bedre ;)




fredag den 23. september 2011

Cupcakes..

Så skulle jeg også forsøge mig med at lave cupcakes. Dekorationen blev ikke helt som jeg synes den skulle være, glasuren var ikke så nem at forme på.
Man kagerne blev faktisk ret gode, det er ikke sidste gang de bliver bagt :)
Forhåbentlig kan dem der skal spise dem i morgen lide dem

 Den færdige dej

Kagerne er klar til ovnen
 
 
De færdige kager


onsdag den 21. september 2011

Hæklede kager..

Det sidste stykke tid har jeg haft fornøjelsen af at fremstille kager, som med garanti ikke feder :)
Det er en bestilling jeg har modtaget, så nu håber jeg at hende der har bestilt dem bliver tilfreds.







Det ender vist også med at jeg skal have lavet nogen til en julegave.

onsdag den 14. september 2011

Sæt til vinter

Jeg har lige fået strikket dette sæt, som der var en der bestilte. Til at starte med kunne jeg ikke helt forstille mig hvordan det blev med farve kombinationen, men det er faktisk blevet helt godt.


onsdag den 31. august 2011

Helix..

Så fik jeg langt om længe mig helix færdig. Den har taget lang tid at strikke, men jeg er faktisk tilfreds med resultatet. Den er strikket i vendestrik og er ca 20 cm x 150 cm.
Når den er lagt pænt sammen ligner det mest en krave :)

Sådan ser den så ud når den er foldet ud. Det er sådan 
den skal bruges.