tirsdag den 16. december 2014

Gode råd..

.. findes der mange af.
Men dem jeg vil fortælle om er, så vidt jeg ved, en gammel sønderjysk jule småkage.
Hvis nogen ved mere end mig om dem høre jeg det gerne :)


Men grunden til at jeg vil fortælle om dem er at jeg har bagt dem i en sukkerfri version i år. Tit synes jeg at sukkerfri småkager ikke smager så godt. 
Men de her gode råd er super gode og tilmed meget nemme at lave.
De kræver dog et gode råd jern. 

Opskriften får i lige her hvis i skulle være blevet fristet.

Ingredienser til sukkerfri version:

500 g hvedemel
150 g perfect fit
100 g margarine
 2 tsk kardemomme
 3 æg

Ingredienser til almindelig version:

500 g hvedemel
250 g sukker
250 g margarine
2 tsk kardemomme
3 æg

Fremgangsmåde:

Sukker/perfect fit og margarine røres sammen, æg og kardemomme tilsættes.
Melet røres i lidt af gangen
Dejen trilles til valnødde store kugler.
Bagea i ca 2 min, til de er gyldne, i gode råd jernet.






4 kommentarer:

  1. Jeg ved ikke mere end det. Vi har fået dem hos min mands bedstemor, som også er sønderjyde.

    SvarSlet
  2. Kan desværre ikke hjælpe, da jeg aldrig har bagt eller smagt dem, men lækre ser de ud

    SvarSlet
  3. Gode råd er den småkage, jeg har mine første barndomsminder om :-) Som helt lille fik jeg nogle gange sådan en småkage af vores nabodame, og jeg følte mig som en prinsesse over at få så fin en kage. De smagte vidunderligt <3

    SvarSlet
  4. Det er helt sjovt at høre om de minder der er i forbindelse med kagen :)
    Tove, dem må du da vist smage en dag, de er rigtig gode :)

    SvarSlet

Jeg elsker at få kommentarer fra jer og læser dem ALLE med stor glæde :)
Jeg forsøger at svare på alle kommentarer, men nogle gange kan der måske godt gå lidt tid inden det sker :)